Ingredientes
- ½ colher de sopa de açúcar
- 1 tablete de fermento biológico
- ½ xícara de chá de leite morno
- ¼ xícara de óleo
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 10 fatias de Presunto Seara
- 1 ½ xícara de muçarela ralada
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de água
- Orégano
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até formar uma mistura líquida. Adicione o leite, o ovo, o óleo e misture bem. Junte a farinha de trigo e o sal, misture e transfira para uma superfície. Sove até que fique homogênea;
- Faça uma bola com a massa, transfira para uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos. Corte a massa em 10 porções, faça bolinhas e abra a massa com auxílio de um rolo;
- Preaqueça a Airfryer a 160ºC. Coloque uma fatia de Presunto Seara sobre cada uma das massas abertas, junte parte da muçarela e enrole a massa. Acomode até 3 enroladinhos na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles. Pincele a mistura de gemas, salpique o orégano e asse por 25 minutos ou até estarem dourados.
Enroladinho de presunto e queijo é um lanche rápido com presunto que pode ser preparado na airfryer
O enroladinho de presunto e queijo é um dos lanches rápidos com presunto mais democráticos que existem. Sua receita, além de ser deliciosa e agradar a todos, é fácil de fazer e super versátil, podendo ser preparada de diferentes maneiras. Tem o Enroladinho de Pão de Queijo com Presunto na Frigideira, que é um lanche da tarde salgado para os dias corridos, o enroladinho de presunto e queijo com massa de pastel, que funciona muito bem como aperitivo fácil, e o enroladinho de queijo e presunto na airfryer, que é uma opção de lanche saudável com presunto, ideal para na pausa do trabalho ou na receita de café da manhã com frios antes de sair de casa.
Para que o enroladinho de presunto e queijo na airfryer fique perfeito, prepare a massa tradicional do salgadinho
A receita de enroladinho de presunto e queijo com massa branca é bem parecida com as versões mais tradicionais do lanche, compradas em lanchonetes e padarias. Para que a textura do salgado fique perfeita, a massa leva ovos, óleo, leite, açúcar, farinha, fermento e sal. O preparo é simples e rende aproximadamente 10 porções, por isso, o enroladinho de presunto e queijo na airfryer é ideal para dividir com os amigos.
Aproveite a versatilidade do enroladinho de presunto e queijo para levar o lanche na bolsa ou em passeios com os amigos
Quando a massa estiver pronta, você só precisa incluir o recheio de presunto e queijo. Nessa parte, use o Presunto Seara fatiado, que é produzido com carnes selecionadas e tem menos gordura e sódio. O restante da receita é fácil: basta acomodar os enroladinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles, e assar até ficar douradinho. Depois, você pode aproveitar a versatilidade do enroladinho de presunto e queijo para levar o lanche com presunto na bolsa do trabalho, na cesta de comidas para piquenique e em outros passeios com os amigos.