Quer variar no arroz com muito sabor e criatividade? Este Arroz Crocante com batata palha tem um tempero especial com o Caldo de Legumes Knorr e é perfeito para incrementar as suas refeições do dia a dia, seja almoço ou jantar. Experimente prepará-lo com as variações indicadas na receita e surpreenda-se!
Ingredientes
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande cortada em tiras
1 xícara de arroz branco lavado e escorrido
1 Cubo de Caldo de Legumes Knorrknorr Logo
3 xícaras de água fervente
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
3 xícaras de batata palha
Modo de Preparo
- Em uma panela média aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
- Dissolva o caldo de legumes Knorr na água fervente e acrescente ao arroz. Cozinhe em fogo médio com a panela semitampada, por cerca de 10 minutos ou até começar a secar o líquido.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos com a panela tampada até o arroz secar e ficar soltinho.
- Adicione o cheiro-verde e misture rapidamente. Retire do fogo.
- Junte a batata palha e sirva a seguir.
DICA
- Adicione meia xícara (chá) de queijo ralado no momento de servir.
VARIAÇÃO
- Para preparar uma farofa de arroz, junte 1 xícara e meia (chá) de farinha de mandioca torrada e misture bem. Não adicione a batata palha com o arroz muito quente, para que a batata não amoleça.